タイの食事

タイのヌードル事情について

皆さんこんにちは、こんばんは。お久しぶりです😊

本日はタイのヌードル事情についてお話ししたいと思います。

はじめに

まず、タイには大まかに5種類の麺があります。

  1. センレック(เส้นเล็ก) 細麺のライスヌードル
  2. センヤイ(เส้นใหญ่) 太麺のライスヌードル
  3. センミー(เส้นหมี่) ビーフン
  4. バミー(บะหมี่) 中華風ちぢれ麺
  5. ウンセン(วุ้นเส้น) 春雨

細麺も太麺も食べやすくて美味しいです☺︎

それに、日本のヌードルよりヘルシーですしお腹に溜まりにくいと思います。

胃もたれしやすい私にはぴったりです。笑

センレック(เส้นเล็ก)

細麺のライスヌードル

米粉でできている細い麺です。クイッティアオなどに使われています。

センヤイ(เส้นใหญ่) 

太麺のライスヌードル

こちら写真はないのですが、上記のセンレックの太麺verです。

うどんのような形ではなく、平たくペラペラとした麺です。

センミー(เส้นหมี่)

ビーフン

日本人に馴染みのある麺です。

主に焼きビーフンで使われています。

バミー(บะหมี่)

中華風ちぢれ麺

小麦粉が原料の麺です。

日本でいうラーメンよりも細くちぢれています。

ウンセン(วุ้นเส้น)

春雨

タイで有名なヤムウンセンという料理に使われている麺です。

ヤム(和える)ウンセン(春雨)は春雨に野菜や海鮮を和えたものです。

サラダのように見えますが、冷たくはなく温かい料理です。

さいごに

簡単ではありますが以上が主にタイで食されているヌードルです。

どれもスルスルと食べやすくお腹に溜まりにくいと思います。

日本でもアジアスーパーなどで売られているのでぜひ試してみてください😊

それではまた次回お会いしましょう。

About Me

タイ・サムイ島出身。平成生まれ。日泰中ハーフ。
ハンモックに揺られ育てられため、車に乗るとすぐに寝てしまいます。
基本マイペース、能天気です。
3歳の頃両親が離婚し、その後日本に住んでいたため
父親がタイ人であることを小学3年生の時に知る。
大学卒業後はタイの日系企業に就職し、現地で知り合った日本人男性と結婚。
好きなモノ💁🏻‍♀️コスメ、Apple製品、タイ料理、猫🧶

(5)件のコメント

  1. タイ料理の麺料理は、ヤムウンセンと、パッタイが好きです(^_-)-☆
    カオソーイも食べてみたい!!

    1. コメント

      美味しいですよね🥰あの金額であの美味しさが恋しいです。笑

    2. コメント

      私は、去年6月に、10年ぶりにバンコクを訪れて、もともとタイ料理が好きだったこともあり、毎年訪れるリスト入りしたのですが(あくまで自分の中で(^^;)今回のコロナ騒動…。早くバンコクに行ける日が来るといいなあ~って思います(^_-)-☆

    3. コメント

      そうですね…一刻も早く騒動が治まってほしいですね😔また行けるといいですね、そのときは楽しんでください☺️

    4. コメント

      はい(*^^*)

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